{"title":"オレンジワイン","description":"","products":[{"product_id":"96251373","title":"インテジェル ズィビッボ【2022】\/デ･バルトリ","description":"\u003cp\u003eデ･バルトリのこの一本。ラテン語で“元のままの”“構成部分を全て含んだ”を意味するインテジェルシリーズ。 ワイナリー隣接する区画であるブックラムの2番生りのズィビッボを皮ごと使用し、使い古しのオーク樽とテラコッタのアンフォラで10日間ほどのマセレーションと自然酵母によるアルコール醗酵を行う。 一切ピジャージュもリモンタージュも行わず、アルコール生成時に発生した二酸化炭素により押し上げられて空気に触れてしまった皮を段階的に取り除いていくという特殊な手法を採用している。澱引きの後、同じ容器で約1年間の熟成を行い、二酸化硫黄無添加でボトリング。（輸入元引用）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　デ･バルトリ\u003cbr\u003e\n[生産地]　伊、シチリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ズィビッボ(モスカート)\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773684695208,"sku":null,"price":6600.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}]},{"product_id":"95880282","title":"フリウラーノ【2017】\/ラ カステッラーダ","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダのこの一本。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。（輸入元引用）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ラ カステッラーダ\u003cbr\u003e\n[生産地]　伊、フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　フリウラーノ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773684826280,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/e5376d86976b1ebfd593ed561221fe78.jpg?v=1784609142"},{"product_id":"95879943","title":"ソーヴィニョン【2017】\/ラ カステッラーダ","description":"\u003cp\u003eラ カステッラーダのこの一本。スラヴォニア産の樫の木桶にて4日間の皮や種ごとの醗酵、圧搾後樫の大樽にて11か月間醗酵と熟成を行う。ステンレスタンクにて12か月間熟成後ノンフィルターでボトリング。瓶詰後少なくとも12か月の熟成を経てリリースされる。（輸入元引用）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ラ カステッラーダ\u003cbr\u003e\n[生産地]　伊、フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ソーヴィニョン\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773684859048,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/fe97f468430933053f66a8bc15096ffb.jpg?v=1784609143"},{"product_id":"88991846","title":"ヴァン・ジョーヌ【2016】／ラ・ボルド","description":"\u003cp\u003eラ・ボルドのこの一本。SO2ゼロ。アルボワ、ピュピランのテロワール特有の繊細さ、そして塩のミネラルを十分に感じられるジュリアンも納得の出来。 リアス期のマルヌ・グリとマルヌ・ブルーから生まれるミネラル抜群のヴァン・ジョーヌ。 (輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ラ・ボルド\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス／ジュラ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　サヴァニャン\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　620ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773685448872,"sku":null,"price":25300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/c47a61acc34286d3964145756551eca8.jpg?v=1784609166"},{"product_id":"75336198","title":"Pulsion Sauvage プルシオン･ソヴァージュ【2021】\/Domaine La Vigne Sauvage ドメーヌ･ラ･ヴィーニュ･ソヴァージュ","description":"\u003cp\u003e濁りのある濃い目のイエロー。\u003cbr\u003e\n熟したパイナップル、オレンジなどの柑橘、樽由来のナッツ香など複雑な香り。\u003cbr\u003e\n緑茶のような繊細なタンニンと、シナモンのような細かいスパイスが溶け込んでるようです。\u003cbr\u003e\nカリンや青リンゴのような爽やかな香りが鼻を抜けていき、奥の方にほんのりとカラメルのようなニュアンスが感じられます。\u003cbr\u003e\n抜栓直後はやや固さが感じられますが、ゆっくりと香りが開いていくのがわかります。(輸入元引用)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　Domaine La Vigne Sauvage ドメーヌ･ラ･ヴィーニュ･ソヴァージュ\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス、サヴォワ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャスラ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773686005928,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/eb44971aa8939bb7695d21f7bcf9d012.jpg?v=1784609195"},{"product_id":"81217100","title":"ビアンコ･エッレ【2020】\/レ･コステ","description":"\u003cp\u003eLa Chiesa の畑。樹齢10〜40 年。1 本のブドウ樹より 500g〜700g という低収量のプロカーニコ。収穫後、果皮と共に開放式の大樽で 3 週間醗酵を行う。圧搾後、500L の木樽に移し 20 カ月の熟成。ボトル詰め後 6 か月の熟成。2020 年はエレガントでバランスの取れたヴィンテージ。完熟を証明する成熟した果皮のタンニン。液体の輪郭がはっきりしており、落ち着き、酸と熟成のバランス。香りにはより果実を感じますが、熟成による複雑さも加わりすでに一つの完成美を感じられる素晴らしいビアンコ。\u003cbr\u003e\n(輸入元引用)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　レ･コステ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア、ラツィオ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　プロカーニコ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773686694056,"sku":null,"price":9350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/d9abce15051dc4445d64e3b303b41cde.jpg?v=1784609227"},{"product_id":"105777055","title":"カーラット【2021】\/ブレッサン","description":"\u003cp\u003eコッリオの伝統的なセパージュ、リボッラ ジャッラ＆フリウラーノ＆マルヴァジーアで造られる。皮ごとの醗酵＆樽熟成を行い、ノンフィルターでボトリング。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ブレッサン\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　フリウリ･ヴェネツィアジューリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　リボッラジャッラ、フリウラーノ、マルヴァジア\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773687349416,"sku":null,"price":7920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/ed08226eb417a66218a428a357b5f8af.jpg?v=1784609250"},{"product_id":"105780072","title":"リボッラ3781【2009】\/ラディコン","description":"\u003cp\u003e※こちらのワインはお一人様1本でお願いいたします\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eワイナリーの目の前にある区画の遅摘みしたリボッラで造るワイン。IGPのため“リゼルヴァ”という表記ができず、畑がある番地をワイン名とすることになった。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e約3〜4か月のマセレーション、約4年の樽熟成の後にボトリングするのはノーマル同様だが、その後ボトルで10年以上寝かせてからリリースするという…まさにフオーリ ダル テンポ(“時空を超えた”の意)的ワイン。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ラディコン\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　フリウリ･ヴェネツィアジューリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　リボッラ･ジャッラ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　白オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687414952,"sku":null,"price":30800.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/2703693ec742fb407e5d021e422db973.jpg?v=1784609256"},{"product_id":"106974810","title":"ドンナ･ローザ【2020】\/ラ･ヴィショーラ","description":"\u003cp\u003eドンナローザは元々自家消費用に造られていた白ワインで、日本向けにもボトリングされるようになった。奥さまのことが好きすぎるピエロは、若き日の彼女の肖像画をワインラベルのモチーフにしている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eパッセリーナというブドウの名前は、食欲旺盛なスズメが好んで食べることから「Passero(スズメ)」に由来していると言われている。収量が多く、厳しい環境や病虫害に対しての耐性が強いことから、それまで多く栽培されてきたトレッビアーノ トスカーノからパッセリーナに植え替える生産者も少なくない。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eラツィオに起源を持つパッセリーナ デル フルシナーテ(フロジノーネのパッセリーナ)を収穫。数日マセレーションしたものと、ほとんどマセレーションしていないもの(1~2日後圧搾)をブレンドしている。かつてはダミジャーナ(大きいガラス瓶)で熟成されていたが、現在はセメントタンクで熟成後、ボトリングされる。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ラ･ヴィショーラ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ラツィオ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　パッセリーナ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687480488,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/0e4574a3356494b5c4d52d960ad92a84.jpg?v=1784609256"},{"product_id":"106974943","title":"オリージネ【2018】\/ヴォドピーヴェッツ","description":"\u003cp\u003eヴォドピーヴェッツのこの一本。”起源”、”原点”を意味するオリージネは、ファーストヴィンテージである1997年から採用してきた手法である木桶での醸し醗酵を行なったワイン。カルソという地域でも、ヴォドピーヴェッツ家でも、長い間行われてきた醸造方法であり、地域にとっても、パオロにとっても原点といえる。 木製開放式醗酵槽で10〜14日間ほど醸し醗酵させた後に圧搾、約3年間大樽で熟成。 1997〜2004年は「Vitovska」、2005〜2006年は「Vitovska Classica」として(2007、2008年は生産せず)、2009年からは「Origine」の名前でリリースしている。ラベルの緑の線は、緑→木→木桶を指している。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ヴォドピーヴェッツ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ヴィトフスカ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　白オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687513256,"sku":null,"price":10450.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/b7cf458a8dffe332202b2d1fe383f0af.jpg?v=1784609257"},{"product_id":"106975351","title":"ソーロ【2018】\/ヴォドピーヴェッツ","description":"\u003cp\u003eヴォドピーヴェッツのこの一本。パオロの”グランクリュ”で造られたワイン。本来だったらブドウ栽培には向かないとされる、15〜20cmと極めて薄い表土の直下にある、固い石灰岩の岩盤を自ら砕いて表土を戻して開墾した区画のヴィトフスカ単一でボトリング。単一畑という事でソーロ(唯一の)であり、初めてボトリングを行った2007年に弟ヴァルテルがワイナリーから抜け、パオロ一人になったという事でソーロ(ひとりの、孤立した、孤独な…)という意味も含まれている。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ヴォドピーヴェッツ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ヴィトフスカ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　白　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687546024,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/29737a5ae0bdcd0058a4599e2cf09cce.jpg?v=1784609258"},{"product_id":"81231512","title":"アンブロージア【2020】\/Nicoliniニコリーニ","description":"\u003cp\u003eNicoliniニコリーニのこの一本。アンブロージアは、スロヴェニア側に所有する区画のブドウで造られるワイン。マルヴァジーア イストリアーナが主体で、名もない土着品種が合計で数%ほどブレンドされている。2007と2008ヴィンテージには木樽が使用されたが、現在はステンレスタンクで醗酵と熟成を行っている。 （インポーター資料引用）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　Nicoliniニコリーニ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア／フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マルヴァジーア イストリアーナ主体、名もない土着品種が合計で数%\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687644328,"sku":null,"price":4730.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/0c300cbe66270e10afa31afced027744.jpg?v=1784609262"},{"product_id":"97572583","title":"ペルセギン【2017】\/ポッサ","description":"\u003cp\u003eペルセギンとは方言で野生のモモの木を指し、その葉をワインで漬け込んだものもをペルセギンと呼んでいた。伝統的なレシピでは、ワイン、砂糖、アルコールにモモの葉で造るリキュールだが、それをワインのように仕立て、アルコールと砂糖を使用しない代わりに醗酵途中のチンクエテッレにモモの葉を40日間漬け込んだ白ワイン。（輸入元参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ポッサ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　リグーリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ボスコ、アルバローラ、桃の葉\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　500ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773694525608,"sku":null,"price":4950.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/624f41e877ba545f066df5fcb0857a86.jpg?v=1784609398"},{"product_id":"119573666","title":"レブーラ【2018】\/ムレチニック","description":"\u003cp\u003eレブーラ(リボッラ ジャッラと同じブドウ)は、ヴィパーヴァ渓谷の主要な固有品種のひとつ。温度管理を行わず3〜4日間の皮や種ごとの醸し醗酵、その後アカシアか樫の大樽で2年間熟成の後にノンフィルターでボトリング。瓶詰め後も2〜3年セラーで休ませ、ようやくリリースされる。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ムレチニック\u003cbr\u003e\n[生産地]　スロヴェニア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　リボッラ･ジャッラ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773694623912,"sku":null,"price":7260.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/da22dbbe61b3abe36fccfae8cc8ee42f.jpg?v=1784609401"},{"product_id":"120943244","title":"ヴルカニカ＃8\/ピヴニツァ･チャイコフ","description":"\u003cp\u003eスロバキア南?部、ニトラ地方・レヴィツェ地区。 シトノ火山の麓に、「チャイコフ」という古くからあ る小さな村がある。 祖父の代からこの村でワイン造りをしていた家に生まれたのが現オーナーのマレク・ウナーク。 村に古くからあった伝統のペセツカ・レアンカに、彼は並々ならぬこだわりを見せる。 社 会主義時代に国際品種に取って代わられたが、彼の造る白ワインのほとんどはこの品種を使用する。 土壌はシトノ火山性の凝灰岩と安山岩の混成。肝入りの美しいペセツカ・レアンカはこの土壌で育まれる。 畑の四方は森に囲まれ、トラクターなど重機が入れる道がないため、収穫を始め全てが手作業。 他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。 山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという。 「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。\u003cbr\u003e\n3回分の人生が必要だ」 常に真摯に答える彼の口調と眼差しには、この地のテロワールと村伝統の品種ペセツカ・レアンカへの情熱、そして確かな自信に溢れている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e樹齢13年の赤い流紋岩（火山岩の一種、マグマが結晶化したもの）土壌のスタラ・オラ（南スロバキア）のオーガニックのぶどうを使用。すべてのぶどうは手摘みで収穫、選果後、丁寧に除梗し、破砕。2020年産の早摘みのピノグリをアルコール度数が約5％になるまでスキンファーメント、プレス、澱引きし、古樽で発酵熟成。2020年産のペセツカ・レアンカを3日間スキンファーメント、フリーランジュースのみをステンレスタンクへ移し、発酵熟成。2020年産のペセツカ・レアンカをアルコール度数が約8％になるまでスキンファーメント、フリーランジュースのみを古樽に入れ、発酵熟成。すべてのワインをシュールリーで1年間熟成させ、ブレンド。味に深みを出すため、24カ月間古樽で熟成させた2019年産のスキンコンタクトをしたピノグリを10％ほど加え、2021年秋に収穫したフレッシュなスキンコンタクトしたペセツカ・レアンカのマストを5％ほどブレンドし、瓶内でゆっくりと二次発酵が始まり、瓶内で発酵が終わります。ノンフィルター、ノンデゴルジュ、ノンドサージュ、酸化防止剤無添加。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ピヴニツァ･チャイコフ\u003cbr\u003e\n[生産地]　スロバキア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ペセツカ・レアンカ、ピノグリ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773694951592,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/e612e13cf034cec8a3a8f736a391f907.jpg?v=1784609415"},{"product_id":"120943633","title":"プリンセス【2024】\/ピヴニツァ・チャイコフ","description":"\u003cp\u003eスロバキア南?部、ニトラ地方・レヴィツェ地区。 シトノ火山の麓に、「チャイコフ」という古くからあ る小さな村がある。 祖父の代からこの村でワイン造りをしていた家に生まれたのが現オーナーのマレク・ウナーク。 村に古くからあった伝統のペセツカ・レアンカに、彼は並々ならぬこだわりを見せる。 社 会主義時代に国際品種に取って代わられたが、彼の造る白ワインのほとんどはこの品種を使用する。 土壌はシトノ火山性の凝灰岩と安山岩の混成。肝入りの美しいペセツカ・レアンカはこの土壌で育まれる。 畑の四方は森に囲まれ、トラクターなど重機が入れる道がないため、収穫を始め全てが手作業。 他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。 山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという。 「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。\u003cbr\u003e\n3回分の人生が必要だ」 常に真摯に答える彼の口調と眼差しには、この地のテロワールと村伝統の品種ペセツカ・レアンカへの情熱、そして確かな自信に溢れている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e樹齢14年の赤い流紋岩土壌(結晶化したマグマ)のチャイコフ地区のスタラ・オラ畑（南スロバキア）のペセツカ・レアンカを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、24時間スキンコンタクトし、フリーランジュースのみ(プレスせず）をステンレスタンクに澱と一緒に移し、6ヶ月間発酵、熟成。ノンフィルターにて瓶詰め。プリンセス（王女様）という名前は、味わいのイメージが「純粋で、勇敢で、感情豊かで、能動的ですが、まだ無邪気」から名付けられた。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ピヴニツァ・チャイコフ\u003cbr\u003e\n[生産地]　スロバキア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ペセツカ・レアンカ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773694984360,"sku":null,"price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/22017865bdef08914e05015400edd9b6.jpg?v=1784609417"},{"product_id":"120944297","title":"インタクト【ＮＶ】\/ピヴニツァ・チャイコフ","description":"\u003cp\u003eスロバキア南?部、ニトラ地方・レヴィツェ地区。 シトノ火山の麓に、「チャイコフ」という古くからあ る小さな村がある。 祖父の代からこの村でワイン造りをしていた家に生まれたのが現オーナーのマレク・ウナーク。 村に古くからあった伝統のペセツカ・レアンカに、彼は並々ならぬこだわりを見せる。 社 会主義時代に国際品種に取って代わられたが、彼の造る白ワインのほとんどはこの品種を使用する。 土壌はシトノ火山性の凝灰岩と安山岩の混成。肝入りの美しいペセツカ・レアンカはこの土壌で育まれる。 畑の四方は森に囲まれ、トラクターなど重機が入れる道がないため、収穫を始め全てが手作業。 他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。 山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという。 「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。\u003cbr\u003e\n3回分の人生が必要だ」 常に真摯に答える彼の口調と眼差しには、この地のテロワールと村伝統の品種ペセツカ・レアンカへの情熱、そして確かな自信に溢れている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e樹齢30年年の火山灰、凝灰岩土壌のヴィチョーネ地区のキリル畑（南スロバキア）のデヴィーンを使用。手摘みで収穫。選果後、除梗、破砕し、スキンファーメント。（2020年の最初に収穫した分はアルコール度数が5％になるまで、2回目は発酵が終わるまで。約2週間〜3週間。アルコール度数12％。2021年はアルコール度数12％になるまで約2週間〜3週間のスキンファーメント）澱引きをし、別々に古樽に移し、2年間古いセラーの地下室で10.5度の定温で熟成。2022年夏にノンフィルターにて瓶詰め。マルチビンテージのブレンドワイン。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ピヴニツァ・チャイコフ　\u003cbr\u003e\n[生産地]　スロバキア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　デヴィーン\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773695017128,"sku":null,"price":6380.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/ad8275ab66593f59692c432e5b3df766.jpg?v=1784609418"},{"product_id":"125171165","title":"ビジャ【2023】\/ペーター･ラドヴィッチ","description":"\u003cp\u003eペーター･ラドヴィッチのこの一本。ペーターの畑の中でも樹齢の高いマルヴァジアから生まれる。他の白ワインに比べてやや濃い色調を示し、グラスからはオレンジの爽やかな香りに黄桃やアプリコットの熟れた果実の甘やかさ、さらにトロピカルフルーツのヒントが漂う。ジューシーな果実味の芯を支えるのは、爽快な酸とヨードを思わせるミネラル感。マセラシオン由来の黒茶のような上質なタンニンが、ワインに立体感を与えている。中盤から後半にかけて高いレベルの酸が持続し、だれることなく全体を引き締める。ストラクチャーを備えつつも非常に繊細で、果実とミネラル、酸とタンニンが見事に調和。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ペーター･ラドヴィッチ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　フリウリ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マルヴァジア・イストリアーナ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773700653224,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/f54ad41160d133063463328afc23262e.jpg?v=1784609494"},{"product_id":"131095476","title":"ミュスカ･ダルザス･ビルド･ピジェ【2022】\/ジェラール･シュレール･エ･フィス","description":"\u003cp\u003eビルストゥックレに数列植わるミュスカ・ルージュ。1キュヴェで生産できることはほとんどなく、2022VTに初めて造った(300本)。通所はミュスカの白ワインにマセレーションなしで、ブレンドされるが、濃いロゼ色の果皮のため、マセレーションをすると赤ワインとなる。香りはミュスカそのもので、表ラベルにMuscat Rougeと表記することは認められていない。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ジェラール･シュレール･エ･フィス\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　アルザス\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ミュスカ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773704913064,"sku":null,"price":9460.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/dfd724d6bfd9c90c7bbce3e287a558f6.jpg?v=1784609534"},{"product_id":"131095736","title":"トラミネール･ピジェ･アッシュ【2023】\/ジェラール･シュレール･エ･フィス","description":"\u003cp\u003eフェルシックベルグの畑に植わるゲヴュルツトラミネールのマセレーション（ピジェ）したキュヴェ。しかし、2023VTはゲヴュルツトラミネール・ピジェと表ラベルに表記する許可が下りなかったため、異なる名前を考え、トラミネ—ル・ピジェとした。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ジェラール･シュレール･エ･フィス\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　アルザス\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ゲヴェルツトラミネール\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773707403432,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/8e047a2096641d5bdb6725367178257c.jpg?v=1784609621"},{"product_id":"sp68ビアンコ2025","title":"SP68ビアンコ【2025】／アリアンナ･オキピンティ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e「SP68」は、カンティーナの前を通る県道の名前。3000年前から存在した歴史ある道で、「旅」をイメージしてこの名が付けられた。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eセメントタンクで約2週間マセレーションの状態で醗酵。 澱引き後、セメントタンクに戻し7か月間熟成。ボトリング後1ヶ月寝かせてからリリース。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　アリアンナ･オキピンティ\u003cbr\u003e[生産地]　イタリア　シチリア\u003cbr\u003e[葡　萄]　ズィビッボ（モスカート･ディ･アレッサンドリア）\u003cbr\u003e[タイプ]　白醸し\u003cbr\u003e[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55878003196072,"sku":"31019","price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/IMG_4108.jpg?v=1786937556"}],"url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/collections\/orange-wine.oembed","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}