{"title":"泡","description":"","products":[{"product_id":"92627024","title":"レ・フェルヴァン【2018】\/ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils","description":"\u003cp\u003eビオディナミの哲学に従い生物多様性をより強く意図したパーセル「フェルヴァン」で育つ地場品種7品種をプレスし木樽で発酵後ティラージュ、55 ヶ月瓶内二次発酵・熟成しデゴルジュマンしました。イエローゴールド色、柑橘やリンゴのアロマを感じます。ムース\u003cbr\u003e\nのような泡立ち、熟した果実の旨味が溶け込んだボリュームのあるアタック、滑らかで上質な味わいを楽しめる逸品です。（輸入元資料参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils \u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス／シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　アルバンヌ、シャルドネ、プチメスリエ、ピノグリピノブラン、ピノノワール、ピノムニエ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773685055656,"sku":null,"price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/f0112b6d35c33f516b236bbf9d463273.jpg?v=1784609152"},{"product_id":"92626884","title":"ロピニャートル【2017】\/ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils","description":"\u003cp\u003eヴェルジー村の特級畑のシャルドネをプレスし木樽で発酵後ティラージュ、67 ヶ月瓶内二次発酵・熟成後23年10月にデゴルジュマンしました。グリーンを帯びたイエローゴールド色、レモンピールやグレープフルーツのアロマ、優しい泡立ち、レモンの酸に熟した柑橘のエキス感、ほんのりタンニンがアクセントとなり複雑味のあるアフターへと変化します。\u003cbr\u003e\nＳＯ２無添加（輸入元資料参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils \u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス／シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ100％\u003cbr\u003e\n[タイプ]　泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773685219496,"sku":null,"price":24200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/2badf8d2ad5e13516a8cfca703c1fd12.jpg?v=1784609155"},{"product_id":"92626547","title":"ラサンドンＧ\/ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils","description":"\u003cp\u003e2014年〜 2017年までソレラ法で足し続けたラタヴィック50％と2018年のラタヴィック50%を木樽で発酵後、ティラージュし瓶内二次発酵・熟成、23年3月にデゴルジュマンしました。\u003cbr\u003e\nほんのりピンクを帯びたイエローゴールド色、梨やカリン、クリーミーな泡立ちでじわりと拡がりをみせる果実のエキス感とキリッとした酸のバランス良くボリュームのある印象です。（輸入元資料参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils \u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス／シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ピノノワール60％ シャルドネ40％\u003cbr\u003e\n[タイプ]　泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773685252264,"sku":null,"price":14300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/1e33bc7441fadcc930ca88c584c450dc.jpg?v=1784609156"},{"product_id":"92626238","title":"リネファーブル【2017】\/ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils","description":"\u003cp\u003eヴェルジー村グランクリュのピノノワールをプレス後、木樽で6 ヶ月発酵しティラージュ、60 ヶ月瓶内二次発酵・熟成、23年3月にデゴルジュマンしました。\u003cbr\u003e\nほんのりピンクを帯びたイエローゴールドの外観、カリンやハーブのアロマ、細かな泡立ち、シャープなアタックで中盤からボリュームが増し、キュッとした酸が全体をひとまとめ\u003cbr\u003e\nにしてくれます。（輸入元資料参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ムーゾン・ルルー・エ・フィスMouzon Leroux et Fils \u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス／シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ピノノワール100％\u003cbr\u003e\n[タイプ]　泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773688365224,"sku":null,"price":16170.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/6b7785b557d4f08e66c77790e653451a.jpg?v=1784609290"},{"product_id":"115291312","title":"キュヴェ･ヴァンデミエール･ブリュット【ＮＶ】\/ドワイヤール","description":"\u003cp\u003eヴェルテュとコート・デ・ブランにある4つのグラン・クリュのブレンド。平均樹齢は40年。非常にピュアでフレッシュなシトラスフルーツにクリアなミネラル、そこにブリオッシュやアーモンドのヒントを感じる表現力豊かなアロマ。口の中ではエレガントでピュアな果実味に小麦やバター、砂糖漬けのフルーツが混ざることで素晴らしいフィネスと複雑性を生み出している。エネルギッシュで見事な張りのある非常に長い余韻が楽しめる。偉大な熟成ポテンシャルを持つ、驚くほど品質の高いスタンダードキュヴェ。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ドワイヤール\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773688430760,"sku":null,"price":12100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/2b43494e6c0aa29c3f1747387199ddcb.jpg?v=1784609292"},{"product_id":"89622974","title":"カルト･ドール･ブリュット【NV】\/ドラピエ","description":"\u003cp\u003eコート・デ・バールの個性を最大限に引き出す事を目的にしたキュヴェなのでピノ・ノワールの比率を年々高めている。垂直プレスではなく、空気圧で優しくプレス。このプレス機は空気と触れないのでフレッシュさも失わない。自然酵母で2週間低温発酵。5％だけ木樽で熟成させることで複雑味を与えている。40%リザーブワイン。ドサージュ6.5g\/L。ノン・フィルター。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e「フィリップ・パカレ」との食事は「ドラピエ」で始まる。パリで人気のワインショップ、カーヴ・オジェが薦めるブリュット・ナチュールも「ドラピエ」。世界3大テノールのルチアーノ・パヴァロッティは喉に優しいと「ドラピエ」を歌う前に飲んだ。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ドラピエ(NM)\u003cbr\u003e\n[生産地]　仏、シャンパーニュ、コート･デ･バール、ウルヴィル\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ピノノワール85、シャルドネ10、ムニエ5\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688463528,"sku":null,"price":8690.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/4b6a1323f388c226c6cc7f335dca9019.jpg?v=1784609293"},{"product_id":"91562695","title":"マリー･オブ･モデナ【2022】\/イル･ファルネート","description":"\u003cp\u003eソーヴィニヨンブラン75％、シャルドネ15％、テルマリーナ10%、樹齢10〜20年除梗せずに圧搾、果汁のみで醗酵。ボトル詰めの前に保存しておいたテルマリーナラのモスト(果汁)を加え瓶内二次醗酵を行う。12カ月以上の熟成、オリ抜きをしたのちにリリース。二次醗酵の酵母は使わず、ドサージュも行わない瓶内二次醗酵。例年通りの酸の美しさはもちろん、力強い旨味と香りをもつ魅力的なヴィンテージ。（輸入元参照）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　イル･ファルネート\u003cbr\u003e\n[生産地]　伊、エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ソーヴィニョンブラン75、シャルドネ15、テルマリーナ10\u003cbr\u003e\n[タイプ]　ロゼ、微発泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688692904,"sku":"350123","price":4290.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/41cd5c37abb3afedade1cea92b4d54ac.jpg?v=1784609300"},{"product_id":"115953496","title":"ロッソ･クロシェ【2022】\/カッシーナ･リエート","description":"\u003cp\u003e「2022年は猛暑もあって、例年よりもより酸が少なく感じたモスカート。その不足している酸を補う意味で、バルベーラをブレンドしてみたら良いのではという話しになり、ブレンド比率を試したところ、これだ！というのがモスカート85％、バルベーラ 15％だった」、という理恵さんとヒロトさん。ボトル詰め前にアッサンブラージュし、保存しておいたモスカートのモストを加えて瓶内再醗酵。オリ抜きなどをしていないフリッツァンテです。\u003cbr\u003e\nモスカートの足りない酸を補うのに十分な、バルベーラの鮮烈な酸！色はともかくとして、この相性は今まで考えもしませんでした！モスカートの果実味やアロマに、バルベーラの酸とフレッシュさ、繊細かつバランスのある素晴らしい味わいになりました！瓶内での醗酵も非常\u003cbr\u003e\nによく進み、適度な泡とフレッシュな果実、キレのある酸。モスカートの美しい香りが残る、完成度の高さには喜んでいただけると思います！(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　カッシーナ･リエート\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ピエモンテ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　モスカート･ビアンコ85、バルベーラ15\u003cbr\u003e\n[タイプ]　淡赤　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688725672,"sku":null,"price":7590.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/1877c359d2bcfd058003c294a63610cb.jpg?v=1784609301"},{"product_id":"116281762","title":"ブラン･ド･ブラン･ドサッジョ･ゼロ【2020】\/ディヴェッラ･アレッサンドラ","description":"\u003cp\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、セメントタンクにて醗酵。古バリックにて約9か月の熟成。全体の10％にあたるリザーヴワイン(3年以上バリックで熟成した、複数ヴィンテージをブレンド）、微量の糖分、酵母を加えて瓶内2次醗酵。そのまま30か月オリと共に熟成。オリ抜き(デゴルジュマン)は24年1月。ドサージュ(糖分、リキュール添加)を行わずSO2も添加しないスプマンテ。\u003cbr\u003e\n今回より単一のヴィンテージ表現をしつつも、熟成による複雑さや奥行きを与えようと試みて、少しリザーヴワインを加えたロット。これまでのブランドブランの良さ、特徴はそのままに、奥行きや丸み、味わいの幅を感じます。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ディヴェッラ･アレッサンドラ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688856744,"sku":null,"price":7370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/693756183b31dce4486b413f4a052ea2.jpg?v=1784609306"},{"product_id":"116282481","title":"ニーニ･ＶＤＲ･ドサッジョ･ゼロ【2019】\/アレッサンドラ･ディヴェッラ","description":"\u003cp\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、木樽にて醗酵。古バリックにて約9か月の熟成。\u003cbr\u003e\n4つのバリックのうち、1つは4年以上ウイヤージュ（補酒）せずに熟成したものを加えている。微量の糖分（サトウキビ由来）、酵母と共に瓶内2次醗酵。そのまま42か月オリと共に熟成。デゴルジュマンの後、原酒を足すのみ。ドサージュ(糖分、リキュール添加)もSO2も一切添加しないスプマンテ。アレッサンドラが慕う父（Agostiniアゴスティーニ）のオマージュとして造られるスプマンテ。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　アレッサンドラ･ディヴェッラ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ50、ピノネーロ50\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688889512,"sku":null,"price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/fb8d6695e23236bd23e928e2d16a3c4e.jpg?v=1784609308"},{"product_id":"116282762","title":"クロ･クロ･ロゼ･ＶＤＲ･ドサッジョ･ゼロ【2019】\/アレッサンドラ･ディヴェッラ","description":"\u003cp\u003e収穫後、除梗せず低圧力でプレス、時間をかけることで色づいたモストを木樽に移し、自発的な醗酵、そのまま古バリックにて約9か月の熟成。4つのバリックのうち、1つは4年以上ウイヤージュ（補酒）せずに熟成したものを加えている。微量の糖分（サトウキビ由来）、酵母と共に瓶内2次醗酵。そのまま42か月オリと共に熟成。デゴルジュマンの後、原酒を足すのみ。ドサージュ(糖分、リキュール添加)もSO2も一切添加しないスプマンテ。アレッサンドラが慕う母（Claudiaクローデイア）のオマージュとして造られるスプマンテ。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　アレッサンドラ･ディヴェッラ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ロンバルディア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ピノネロ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　ロゼ･スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773688922280,"sku":null,"price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/5c5a86355b18fb351ba8d34aedf2fe0b.jpg?v=1784609309"},{"product_id":"116702121","title":"ブラン･アッサンブラージュ【ＮＶ】\/シャヴォスト","description":"\u003cp\u003e白い花に、赤いベリーのアロマ、ブリオッシュのニュアンスもほんのりと感じられる。泡は生き生きしていて、ミネラルを感じる。ピュアで繊細なフレッシュな白い果実のフレーバー。思わず飲み進めてしまうような、 フレッシュで、いきいきとしたシャンパーニュ。（こちらは買いブドウキュヴェ）\u003cbr\u003e\n熟成：70%ステンレス\u0026amp;30%古樽で発酵後10ヶ月熟成、瓶熟24ヶ月(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　シャヴォスト\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ50、ムニエ50\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773689479336,"sku":null,"price":11000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/e168327f66f49100ddd4352b5ff354aa.jpg?v=1784609317"},{"product_id":"117852552","title":"マルヴァジア･フリッザンテ【2023】\/カミッロ･ドナーティ","description":"\u003cp\u003eクレタ島に起源を持つマルヴァジーア ディ カンディア アロマティカ。数世紀前にパルマ一帯に伝わったこの白ブドウは世界で最も古く、最も香り高い品種のひとつ。30〜50年ぐらい前までは甘口か薄甘口のワインが主に造られていたが、現在では辛口のワインも多く造られるようになった。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e特徴的な華やかな香りと、余韻にアロマティックなブドウ特有の苦みがある。合わせる料理を選ばないが、熟成させると、よりその親和性は増していく。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　カミッロ･ドナーティ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マルヴァジア\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773693542568,"sku":null,"price":3410.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/9c02cecdc64a2753a593b714dc8cfd23.jpg?v=1784609355"},{"product_id":"117852864","title":"ソーヴィニョン･フリッザンテ【2023】\/カミッロ･ドナーティ","description":"\u003cp\u003eソーヴィニョンという名前はフランス語の「Sauvageソヴァージュ(野性的な）」に由来していて、片親がサヴァニャンである可能性があり、フランスのロワール地方を起源とする説が有力。パルマ周辺でも何世紀も前から個人レベルでは植えられてきたが、それを集中的に栽培しパルマの丘のソーヴィニョンのワインを生産することを決めたのはブリアン伯爵であった。1800年代にフランスからブドウを輸入、フェリノ城を中心とした広大な敷地にソーヴィニョンを植え栽培を始めた。ブリアン伯爵の直感は正しく、パルマの気候と土壌との組み合わせは理想的で高品質なワインが生み出されることとなった。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　カミッロ･ドナーティ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ソーヴィニョン\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773693575336,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/45f9664bd14e87c26c0e3785b1159f3a.jpg?v=1784609357"},{"product_id":"117852986","title":"ピッコロ･リベッレ･フリッザンテ【2022】\/カミッロ･ドナーティ","description":"\u003cp\u003e酷暑となる年の割合が増えるイタリア、40年間で収穫時期が50日も早くなっているというデータもあるほど。普通に仕込んだらアルコール度数15％以上になり瓶内での二次醗酵が進まなくなってしまうので、そこまで糖度が高くなく酸が残ったブドウとなるように通常の収穫時期よりも2週間早めに収穫し、ロゼで仕込まれたのがこのワイン。リベッレはイタリア語で「反抗的な」「逆らった」という意味で、今まで自然のサイクルやリズムを尊重してワイン造りをしてきたカミッロの今後への意志表明というか、自然に一方的にやられないための反骨心を示している(ラベルの色は反抗を表す「青」)。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eリベッレは「ワインも食事も他者と分かち合うことで楽しみが増すもの。マグナムだったら、1人じゃ開けられないでしょ？」と1500mlで瓶詰めされ、750mlに詰めたものは名前の頭に「ピッコロ(小さい)」と付けられた。赤のバルベーラと比べると香りは可愛らしく、果実感も甘やか。カミッロのラインナップの中で最も軽やかな飲み口のワイン。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　カミッロ･ドナーティ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　バルベーラ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　ロゼ･スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 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Title","offer_id":55773693608104,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/8f4b59aa97a5451aa7eb89005a252ada.jpg?v=1784609358"},{"product_id":"117854484","title":"ゾエ･マルヴァジア･フリッザンテ･ドルチェ【2023】\/カミッロ･ドナーティ","description":"\u003cp\u003eカミッロのフリッザンテは、醗酵中のマルヴァジーアのモストの一部を二次醗酵用に抜き、それを後から醗酵しきったベースワインに加えて瓶内二次醗酵させることによって造られる。モストを醗酵中のものから抜いただけではそのまま醗酵が進んでしまうが、粗くフィルターをかけることにより、酵母はそのまま液体中に残るもののなんらかのストレスがかかることで醗酵が一時的にストップするという。こうすることで、アルコール度数4〜6%程度の部分的に醗酵した糖度が高いモスト(甘口ワイン)が残る。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのマルヴァジーアドルチェは、残ったワインをそれだけでボトリングし、2次醗酵を促したもの。このVTは2023年に天に召された愛犬ゾエの名を冠しています。マルヴァジーアの中でも最も香り高い品種ならではの素晴らしい香りが存分に楽しめる。デザートやフルーツ全般と幅広くあわせられるが、パルマの古い伝統として大きなグラスにマルヴァジーアドルチェを注ぎ、クッキーや絶品のドライケーキを「溺れさせる」という食べ方があるそう。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　カミッロ･ドナーティ\u003cbr\u003e[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e[葡　萄]　マルヴァジア\u003cbr\u003e[タイプ]　甘　スパークリング\u003cbr\u003e[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773693640872,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/552624872c13083c813220520a986b92.jpg?v=1784609360"},{"product_id":"117854616","title":"タンゴ･パッシート･フリッザンテ【2022】\/カミッロ･ドナーティ","description":"\u003cp\u003e20年ぶり（！）に復活した、パッシート、タンゴ2022！久しぶりにパッシート（陰干ししたブドウで造る甘口ワイン）を造ったら、発泡してしまったようです！(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　カミッロ･ドナーティ\u003cbr\u003e[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e[葡　萄]　モスカート･ジャッロ\u003cbr\u003e[タイプ]　甘　スパークリング\u003cbr\u003e[容　量]　375mm\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773693673640,"sku":null,"price":3300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/273f0a5f9ed0bd9bbefbd3edad18de16.jpg?v=1784609361"},{"product_id":"119225505","title":"アンセストラル･ド･ラ･クリスティーナ【2022】\/ジョルディ･ロレンス","description":"\u003cp\u003e22年はドライで暑い年で干ばつなどの影響でブドウ樹に栄養が行き渡らずデリケートな年でした。マカベオを足で破砕した後、4日間醸しプラスティックケースで発酵、糖が充分に残った状態で瓶詰めしました。黄金色、活力のある細かな泡、スウィーティやびわ、摘みたてアプリコットの香り、柔らかいアタックに甘味を感じる豊かな果実味、オレンジピ—ルの旨味を感じる長いアフターです。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ジョルディ･ロレンス\u003cbr\u003e\n[生産地]　スペイン\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マカベオ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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シトノ火山の麓に、「チャイコフ」という古くからあ る小さな村がある。 祖父の代からこの村でワイン造りをしていた家に生まれたのが現オーナーのマレク・ウナーク。 村に古くからあった伝統のペセツカ・レアンカに、彼は並々ならぬこだわりを見せる。 社 会主義時代に国際品種に取って代わられたが、彼の造る白ワインのほとんどはこの品種を使用する。 土壌はシトノ火山性の凝灰岩と安山岩の混成。肝入りの美しいペセツカ・レアンカはこの土壌で育まれる。 畑の四方は森に囲まれ、トラクターなど重機が入れる道がないため、収穫を始め全てが手作業。 他ワイナリーのブドウ畑も周りになく、病害や農薬・化学肥料などの影響を受けることがない。 山脈から吹 き降りてくる風がブドウの生育に最適で、各種薬剤の類を使用せずとも病害に晒されることはないという。 「テロワールを理解して理解して理解して、ボトルに詰める。良いワインを造るには人生を一つ賭けるだけじゃ足りない。\u003cbr\u003e\n3回分の人生が必要だ」 常に真摯に答える彼の口調と眼差しには、この地のテロワールと村伝統の品種ペセツカ・レアンカへの情熱、そして確かな自信に溢れている。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e樹齢13年の赤い流紋岩（火山岩の一種、マグマが結晶化したもの）土壌のスタラ・オラ（南スロバキア）のオーガニックのぶどうを使用。すべてのぶどうは手摘みで収穫、選果後、丁寧に除梗し、破砕。2020年産の早摘みのピノグリをアルコール度数が約5％になるまでスキンファーメント、プレス、澱引きし、古樽で発酵熟成。2020年産のペセツカ・レアンカを3日間スキンファーメント、フリーランジュースのみをステンレスタンクへ移し、発酵熟成。2020年産のペセツカ・レアンカをアルコール度数が約8％になるまでスキンファーメント、フリーランジュースのみを古樽に入れ、発酵熟成。すべてのワインをシュールリーで1年間熟成させ、ブレンド。味に深みを出すため、24カ月間古樽で熟成させた2019年産のスキンコンタクトをしたピノグリを10％ほど加え、2021年秋に収穫したフレッシュなスキンコンタクトしたペセツカ・レアンカのマストを5％ほどブレンドし、瓶内でゆっくりと二次発酵が始まり、瓶内で発酵が終わります。ノンフィルター、ノンデゴルジュ、ノンドサージュ、酸化防止剤無添加。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ピヴニツァ･チャイコフ\u003cbr\u003e\n[生産地]　スロバキア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ペセツカ・レアンカ、ピノグリ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　オレンジ　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773694951592,"sku":null,"price":5280.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/e612e13cf034cec8a3a8f736a391f907.jpg?v=1784609415"},{"product_id":"121309829","title":"カバ･ブリュット【ＮＶ】\/ベッラミスターラ","description":"\u003cp\u003e緑がかったキラキラと輝く黄金の麦わら色！イキイキと繊細な泡が持続する。スッと入ってくる香りは、桃と柑橘類！リフレッシングな口当たりは標高の高さがうかがえる。幾重にも重なる果実味で余韻も長い！ステンレスタンクにて品種ごとに15日間かけて発酵。アッサンブラージュ後、瓶詰め。瓶内二次発酵は最低11ヶ月。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ベッラミスターラ\u003cbr\u003e\n[生産地]　スペイン　バレンシア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マカベウ、シャルドネ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773695279272,"sku":null,"price":2860.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/f21053704f3cd75576fc5f50a872ada3.jpg?v=1784609429"},{"product_id":"121690089","title":"ブリュット･ナチュール･ユーマン･プルミエ･クリュ【2022】\/シャンパーニュ･マルゲ","description":"\u003cp\u003e複数のプルミエ・クリュからのブレンドのブラン・ド・ブランで、シャーマンとは弟分のような、メゾンの入り口となるシャンパーニュ。\u003cbr\u003e\n2015VTが初ヴィンテッジで、ステンレスタンクでの醸造が大部分。ブノワによれば、ステンレスタンク醸造のものは、総じて、ガス圧が同じでも、味わいとして泡の印象が弱くなるそうだが、確かにその傾向にあるようだ。(輸入元参照)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　シャンパーニュ･マルゲ\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　シャンパーニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　シャルドネ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default 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Title","offer_id":55773696196776,"sku":null,"price":18370.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/1590dbcc4f0b7a4a0cc27f6f2470303c.jpg?v=1784609463"},{"product_id":"127016758","title":"Ｌ１【2022】\/ダヴィデ･スピッラレ","description":"\u003cp\u003e医療界ではL1は腰の第1椎骨を指すようで、このワインを初醸造した年にトラクター事故を起こして椎骨を骨折、一歩間違えば…という目に遭ったため、自戒の意味を込めてこの名前に。瓶内二次醗酵を促すための糖分として陰干ししたガルガーネガのモストを使用、酵母添加も一切行わない辛口フリッザンテ。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ダヴィデ･スピッラレ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　ヴェネト州\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ガルガーネガ、ドゥレッラ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　微発泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773703209128,"sku":null,"price":3520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/f5cfdd26a506d5623011dcc297e93579.jpg?v=1784609499"},{"product_id":"131830844","title":"サルヴァゾ【2020】\/タイユール・クイユール","description":"\u003cp\u003e標高300m、南西向きの粘土質土壌で樹齢約30〜35年の葡萄。ダイレクトプレスの後、600Lの樽で発酵。糖分が残った状態で瓶詰めして、さらに18ヶ月間の瓶内発酵と熟成。\u003cbr\u003e\nオレンジがかったピンクの色調。苺のコンフィチュールやりんご飴を想わせるチャーミングで甘やかな果実に、仄かなシュクレフィレの芳ばしさ、ドライハーブやドライフラワー、枯れ葉などの香りが重なります。ドロップが溶けていくような甘やかさと、赤い果皮の果実の芳醇な風味を、弾むようにきめ細かな泡がふっくらと口中へ広げます。明るく可愛らしい果実味だけでなく、芳ばしさや仄かなビター感、ポプリ、ドライハーブなどの要素が溶け込み、落ち着きと複雑性を感じさせます。優しい甘みを残しつつ、全体を引き締める酸と泡、抑揚を与えるほどよい塩味が調和し、アペリティフとしても最適なスタイルです。よく冷やしていただくことで、軽快で溌剌とした果実の風味と清らかな飲み心地がより一層際立ちます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　タイユール・クイユール\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　ビュジェ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ガメイ80、ピノノワール20\u003cbr\u003e\n[タイプ]　ロゼ　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773706256552,"sku":null,"price":9130.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/0ebc6b593a713e23b562493a90ad33f1.jpg?v=1784609585"},{"product_id":"135693077","title":"メトード･クラシコ･グリッロ･ブリュット･ナチュール【2022】\/デ･バルトリ","description":"\u003cp\u003e「Terzavia」というワイナリー名は「3つ目の道」という意味。VSやマルサーラ（1つ目の道）を仕込むには難しい年には、スティルワイン（2つ目の道）とスプマンテ（3つ目の道）を仕込む。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e冷却し選別したブドウをソフトプレスし、モストをステンレスタンクで自然醗酵させ、フレンチオーク樽で温度管理された部屋で樽熟成の後、その年の同じ畑で獲れたグリッロのモストを1年後に加えて瓶内二次醗酵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシュール リーの期間は、エチケットに「Tiraggio」(ティラージュ\/モスト添加)、「Sboccatura」(デゴルジュマン\/澱引き)がそれぞれ表記されているのでそこから窺い\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　デ･バルトリ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　シチリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　グリッロ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773707501736,"sku":null,"price":7150.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/dbd7b95ce1b80669d3544f5152d97e35.jpg?v=1784609624"},{"product_id":"135693272","title":"メトード･クラシコ･キュヴェ･VSエクストラ･ブリュット【NV】\/デ･バルトリ","description":"\u003cp\u003e「Terzavia」というワイナリー名は「3つ目の道」という意味。VSやマルサーラ（1つ目の道）を仕込むには難しい年には、スティルワイン（2つ目の道）とスプマンテ（3つ目の道）を仕込む。\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e自然酵母による醗酵後、澱とともに12ヶ月間の熟成。ティラージュの際、瓶内二次醗酵を促すため様々なヴィンテージの樽熟成を施していたグリッロと、ブレンドを行う年のモストをブレンドする。その際にヴェッキオサンペーリも少量ブレンドし、一切の酵母添加を行わずに瓶内二次醗酵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eシュール リーの期間は、エチケットに「Tiraggio」(ティラージュ\/モスト添加)、「Sboccatura」(デゴルジュマン\/澱引き)がそれぞれ表記されているのでそこから窺い知ることができます(「L.VS07-2024」は「Tiraggio 2022 Sboccatura 2024」なので約2年)。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　デ･バルトリ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　シチリア\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　グリッロ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773707534504,"sku":null,"price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/739ffc48eebde81e13520dccab9b9eac_0e27c0e9-2246-4dd7-ad9e-543399a2cb40.jpg?v=1785380407"},{"product_id":"135796511","title":"シュドゥ･ウィ･ジャスト･リライ･オン･ラック【2022】\/アンダース･フレデリック･スティーン","description":"\u003cp\u003eル・マゼルの葡萄を使用。\u003cbr\u003e\n品種ごとにダイレクトプレス。発酵中に全ての果汁をブレンドして、糖度30g\/L以下になった時点で瓶詰めして、瓶内で発酵と熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eオレンジがかったやや淡い赤色。苺やフランボワーズ、グレナデンシロップ、クランベリージュース、アセロラ、プラムといった赤い果実に、小さな赤いバラ、ローズヒップ、仄かにドライハーブを想わせるニュアンスが加わります。口に含むと、ピリピリと舌の上を弾むようなガスが感じられ、明るく華やぎのある赤い果実の風味が軽快に膨らみます。\u003cbr\u003e\n揮発酸はやや高めながら、わずかな残糖とザクロが弾けるようなキリッとした果実由来の酸が調和し、甘酸っぱいチャーミングな果実味と相まって、溌剌とした印象が引き立ちます。ドライフラワーやドライハーブの風味、僅かな塩味がアクセントとなり、可憐な果実の風味に奥行きと抑揚を与えます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e微細なガスや甘みがありますので、よく冷やしていただくことで、全体が引き締まり、いっそう軽快感が際立ちます。\u003cbr\u003e\nなお、抜栓2日目は、室温では甘みと果実味のバランスがやや崩れる印象を受けますので、抜栓当日に甘酸っぱい豊かな果実味を存分にご堪能いただくことをお勧めいたします。翌日にお召し上がりの際は、冷えた状態を保つことで引き締まった味わいを感じていただけるかと思います。(インポーター引用)\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　アンダース･フレデリック･スティーン\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　ローヌ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　サンソー、シャルドネ、グルナッシュ、シラー、メルロ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　ロゼ泡\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 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Title","offer_id":55773707567272,"sku":null,"price":5005.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/4f1ee2b726fb5948d8378004171e3db8.jpg?v=1784609626"},{"product_id":"135799247","title":"ジェ･ラ･フォリー【2020】\/ローラン･バーンワルト","description":"\u003cp\u003eダイレクトプレスの後、ジュースの一部は冷凍し、残りをコンクリートタンクで5ヶ月間の発酵と熟成。瓶詰めの際、保管していたジュースを加えて瓶内二次発酵。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e薄濁りの仄かに青みを帯びた濃い黄色。ライチやパイナップル、新鮮なりんごやコンフィチュールを想わせる果実に、かぐわしい沈丁花、紅茶飴、生姜のような香り、青や黄色の柑橘、若草やフレッシュハーブの清涼感が加わり、心地よいアロマが広がります。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e僅かにとろみを感じさせつつも、ピリピリと舌を刺激する微炭酸程度のガスが溌剌とした印象を掻き立て、新鮮なりんごをかじった時のような小気味よい酸とともに軽快に口中を駆け巡ります。豊かな果実味に紅茶や白い花の華やかさ、ほんのりとミルクティーを想わせるまろやかな風味が溶け込む味わいが口中を満たし、柑橘ピールのほろ苦さや僅かな生姜の風味が引き締めるようにアクセントを添えます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eさらに緑茶のような旨みが溢れるように現れ、味わいに奥行きを与えます。香り高い果実味に、りんごのコンフィチュールや蜂蜜のコク、柑橘などの爽やかさ、エレガンスをもたらす沈丁花や紅茶の高貴な華やかさが絶妙に調和した、親しみやくす可憐な辛口の仕上がりです。（インポーター資料）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　ローラン･バーンワルト\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　アルザス\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ゲヴェルツトラミネール\u003cbr\u003e\n[タイプ]　スパークリング\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 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