{"product_id":"クロ-ヴージョ-2022-ドメーヌ-ローラン-ルーミエ","title":"クロ・ヴージョ【2022】\/ドメーヌ・ローラン・ルーミエ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土壌：粘土石灰。酵母：自生酵母。発酵：除梗後、開放桶で5日間醸し、空気圧式圧搾、セメントタンク［30℃］で17日間発酵（ピジャージュ 1日1 ～ 2回・ルモンタージュ 1日1回）、マロラクティック発酵あり。熟成：木樽（新樽比率40％）[13℃]で18 ヶ月間熟成、30％allegro樽、30％video樽、40％MFC樽を使用、無濾過・無清澄。SO2：発酵後と瓶詰め時 トータル：70mg\/L。アルコール度：13%。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eルーミエ家の相続でローランが引き継いだクロ・ヴージョ、樹齢47年のピノノワールを除梗し醸しプレス、セメントタンクで発酵後、木樽（新樽比率40％）で熟成しました。とろりとした粘性ある淡い紫ルビー色、ラズベリーやフランボワーズ、湿った土や胡椒やプラムのアロマを華やかに感じます。丸みのあるエレガントなアタック、じわじわとたっぷりの黒系果実、後半にはプルーンの味わいも拡がります。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　ドメーヌ・ローラン・ルーミエ\u003cbr\u003e[生産地]　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e[葡　萄]　ピノ・ノワール\u003cbr\u003e[タイプ]　赤\u003cbr\u003e[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55914646929576,"sku":null,"price":49500.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/FullSizeRender_3d023472-0921-4d65-820f-44d1a280b859.heic?v=1787802463","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/%e3%82%af%e3%83%ad-%e3%83%b4%e3%83%bc%e3%82%b8%e3%83%a7-2022-%e3%83%89%e3%83%a1%e3%83%bc%e3%83%8c-%e3%83%ad%e3%83%bc%e3%83%a9%e3%83%b3-%e3%83%ab%e3%83%bc%e3%83%9f%e3%82%a8","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}