{"product_id":"ピュリニー-モンラッシェ-プルミエ-クリュ-クロ-ド-ラ-ガレンヌ-2023-バロレ-ペルノ","title":"ピュリニー・モンラッシェ・プルミエ・クリュ・クロ・ド・ラ・ガレンヌ【2023】\/バロレ・ペルノ","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eいずれもぶどう栽培家であった、サン・ロマン村のアンドレ・バロレとピュリニー・モンラッシェ村のユゲット・ペルノの結婚によって1960年に誕生した「バロレ・ペルノ」は、サン・ロマンを中心に、ボーヌ一級、オークセイ・デュレス、ピュリニー・モンラッシェ（村名＆一級）、そしてバタール・モンラッシェまで、合計14ヘクタールもの畑を所有する一大ドメーヌです。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e1980年に3代目ディディエ・バロレが継承し、フランス国内を中心に名声を博してきましたが、2013年、フレデリック・コサールやフランソワ・ミクルスキの下で学んだ息子ロマン（写真）が参画したことで品質はさらなる高みに達し、また、輸出にも目を向けてくれるようになりました。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e「厳格な父から、『自分が飲んで心から美味しいと思えるワインでなければ、人様に販売して良いはずがない』と言われて育ってきました。私たちが心から美味しいと思うワインは、豊かな果実味とともに美しい酸があり、なによりもたっぷりとしたミネラル（塩味）が感じられるワインです。サン・ロマンもピュリニーも、もともとブルゴーニュを代表する『ミネラルの聖地』ですので、ぶどうを健全に育てることに全力を注ぎ、醸造においては過剰な抽出等をしないことをフィロソフィーとしています」（ロマン・バロレ）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e2017年2月には、噂を聞きつけたミッシェル・ベタンヌも来ました。（ワインを賞賛し、自身でバタール・モンラッシェを1本購入していったそうです！）。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eブルゴーニュ白ワインの新たなる期待の星として、全世界から注目が集まることが想定されています。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eクロに囲まれた、所有者2～3人のみの小リウ・ディ。0.36ha。石灰質・泥灰土質土壌。樹齢約30年。新樽率30%で12ヶ月間熟成。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　バロレ・ペルノ\u003cbr\u003e[生産地]　フランス　ブルゴーニュ\u003cbr\u003e[葡　萄]　シャルドネ\u003cbr\u003e[タイプ]　白\u003cbr\u003e[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56001299808424,"sku":null,"price":25520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/FullSizeRender_076eed25-b718-4107-8a36-aaf24b38b179.heic?v=1789650229","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/%e3%83%94%e3%83%a5%e3%83%aa%e3%83%8b%e3%83%bc-%e3%83%a2%e3%83%b3%e3%83%a9%e3%83%83%e3%82%b7%e3%82%a7-%e3%83%97%e3%83%ab%e3%83%9f%e3%82%a8-%e3%82%af%e3%83%aa%e3%83%a5-%e3%82%af%e3%83%ad-%e3%83%89-%e3%83%a9-%e3%82%ac%e3%83%ac%e3%83%b3%e3%83%8c-2023-%e3%83%90%e3%83%ad%e3%83%ac-%e3%83%9a%e3%83%ab%e3%83%8e","provider":"HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}