{"product_id":"ファイア-ブラン-2023-マイ-エ-ケンジ-ホジソン","title":"ファイア・ブラン【2023】\/マイ・エ・ケンジ・ホジソン","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003e土壌：火山岩混じりのシスト。醗酵：自然発酵で3ヶ月。熟成：228Lの古樽（内10%新樽）で12ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月。アルコール度数：12%。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e収穫日は9月8日～16日と腐敗を防ぐために早めにブドウを取り入れた。収量は厳選な選果を行なったにもかかわらず25hL\/haと満足の行く量が取れた。この年はファイアの若木をMont（モン）にまわし古樹だけで仕込んでいる。ワイン名のFaiaは、Faye d'Anjou村のFayeをラテン語であらわしたもの。SO2無添加。ノンフィルター。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e透明感のあるレモン色。洋ナシ、黄桃、パイナップル、杉の香り。ワインはピュアかつエネルギッシュで、滑らかなエキスに凝縮した旨味がぎっしり詰まっていて、重心の低い酸、塩気のあるスパイシーなミネラルが骨格を支える！\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[生産者]　マイ・エ・ケンジ・ホジソン\u003cbr\u003e[生産地]　フランス　ロワール\u003cbr\u003e[葡　萄]　シュナンブラン\u003cbr\u003e[タイプ]　白\u003cbr\u003e[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56021689237672,"sku":null,"price":8635.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/FullSizeRender_b937b089-ed80-4bff-9609-8b3143fcd8a4.heic?v=1789877607","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/%e3%83%95%e3%82%a1%e3%82%a4%e3%82%a2-%e3%83%96%e3%83%a9%e3%83%b3-2023-%e3%83%9e%e3%82%a4-%e3%82%a8-%e3%82%b1%e3%83%b3%e3%82%b8-%e3%83%9b%e3%82%b8%e3%82%bd%e3%83%b3","provider":"HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}