{"product_id":"123694023","title":"ディナヴォリーノ【2022】\/デナーヴォロ","description":"\u003cp\u003eジュリオがワイナリーを始めるにあたって、自宅近くに入手した、1970年代に植えられたマルヴァジーア ディ カンディア、オルトゥルーゴ、マルサンヌ、そして名も知れぬ土着品種各種を混醸したワイン。2haほどの面積の畑で、斜面に対して縦に長く、斜面上部と下部では100mほどの高低差があります（海抜350-450m）。斜面上部は、表土も薄く日照にも恵まれているため、より凝縮感のあるブドウが獲れるのに対し、斜面下部は斜面上部に留まらない水も落ちてきますし、表土が厚いこともあり、斜面上部のものよりも凝縮感に欠ける、より多くの水分を含んだブドウが獲れます。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e斜面下部のブドウで造られるのがディナヴォリーノ（“小さなディナーヴォロ”の意）ステンレスタンクで2〜10カ月の皮ごとの醸し醗酵を施し、圧搾後もステンレスタンクで熟成。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　デナーヴォロ\u003cbr\u003e\n[生産地]　イタリア　エミリア･ロマーニャ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　マルヴァジーア ディ カンディア、オルトゥルーゴ、マルサンヌ、名も知れぬ土着品種数種\u003cbr\u003e\n[タイプ]　白　醸し\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773696327848,"sku":null,"price":5060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/6072c26184cbb146979f340aa9307e83.jpg?v=1784609466","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/123694023","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}