{"product_id":"127316808","title":"ビアンコ【ＮＶ19-21】\/クラウディウ･デュメア","description":"\u003cp\u003eドメーヌが所有する全ての白葡萄を使用。リースリングとヴァイスブルグンダーはダイレクトプレス。ミュスカ、ミュラートゥルガウ、ショイレーベ、ゲヴェルツトラミネール、グラウブルグンダー、シルヴァネールは、それぞれの品種特性に合わせて全房で3〜14日間マセラシオン。ブレンド後に2019年と2020年は樽で1年間発酵と熟成を経た後、さらにステンレスタンクで熟成。2021年は樽で8ヶ月間の発酵と熟成。2022年の春に全てのヴィンテージをブレンドして瓶詰め。\u003cbr\u003e\n薄濁りの中程度の黄色。熟した晩柑や日向夏、じゃばら、パッションフルーツなどの爽やかな果実に、やや充実感のある柑橘のピール菓子やマーマレード、ジャスミンやクチナシといった白い花の甘やかな香り。加えてローズマリー、レモンバーベナ、柑橘ピール、みかんの葉の清涼感やほろ苦さ、火打石のニュアンスが調和します。口に含むと、角の取れた優しい甘酸っぱさが瑞々しく広がり、シャープで張りのある酸が全体を引き締めながら、凛とした佇まいを感じさせます。ふっくらとした甘やかな果実味に、仄かに青みを帯びたハーブや柑橘の爽やかさが絡み合い、じんわりと滲むように旨みが重なりながら大きく膨らみます。そこに、ホワイトティーやフローラルの華やかさが溶け込み、上品で洗練された印象をさらに引き立てます。アフターにかけて、塩味やピールのほろ苦さが感じられ、豊かな果実の風味を際立たせながら、全体に端正で引き締まった余韻をもたらします。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　クラウディウ･デュメア\u003cbr\u003e\n[生産地]　ドイツ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　リースリング、ヴァイスブルグンダー、ミュスカ、ミュラートゥルガウ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　白\u003cbr\u003e\n[容　量]　750m\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773704061096,"sku":null,"price":6710.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/34d6a6cedf3b2d3715de200bd42abaa7.jpg?v=1784609500","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/127316808","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}