{"product_id":"132608193","title":"オ･ション･ド･ラ･ユップ【2023】\/アンリ･ショヴェ","description":"\u003cp\u003e2023年の「オー・ション・ド・ラ・ユップ」には、「ルージュ2022年」と「オー・ション・\u003cbr\u003e\nド・ラ・ユップ2022年」に使用したガメイをすべてブレンドしました。これらは、主に古樹\u003cbr\u003e\nのガメイ・ドーヴェルニュとボジョレー・ガメイの2つの区画のガメイです。他のガメイ品種\u003cbr\u003e\nも少量のみ含まれています。主に酸化鉄を豊富に含んだ赤色粘土で、一部には露出した石灰岩\u003cbr\u003e\nの塊が多く含まれ、別の一部は石英を多く含んだ風化の進んだ花崗岩です。手摘みで収穫\u003cbr\u003e\n後、ステンレスタンクで全房マセレーションを１週間行います。その際、果帽を湿らせるため\u003cbr\u003e\nにバケツでポンピングのみを行います。9ヶ月熟成後、9ヶ月瓶内熟成。50%が228Lの古\u003cbr\u003e\n樽、50%がステンレスタンクを使用。酵母不使用、無清澄、無濾過。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　アンリ･ショヴェ\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　オーヴェルニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ガメイ\u003cbr\u003e\n[タイプ]　赤\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773706748072,"sku":null,"price":9790.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/5dffc2ba2be324b16f25e17f96654ec8.jpg?v=1784609600","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/132608193","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}