{"product_id":"132610109","title":"オン・アトンドン・ラ・プリュイ【2023】\/アンリ･ショヴェ","description":"\u003cp\u003e2023年にカリニャンに次いで購入したピノ・ノワールを使用しています。サヴィニー・レ・ボーヌの「オ・フルシュ」という区画で栽培されたオーガニックのピノ・ノワールです。ブドウを栽培しているのはこの地域で有名な醸造家で、例えばバスティアン・ウォルバーなどにブドウを販売しています。手摘みで収穫後、ブドウの一部を大きな円錐形の木製タンクで、もう一部をステンレスタンクで全房マセレーションを10〜12日間行います。その際、果帽を湿らせるためにバケツでルモンタージュを行います。 228リットルの古樽で9ヶ月熟成させ、その後9ヶ月瓶内熟成させます。酵母不使用、無清澄、無濾過。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　アンリ･ショヴェ\u003cbr\u003e\n[生産地]　フランス　オーヴェルニュ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　ピノノワール\u003cbr\u003e\n[タイプ]　赤\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773706944680,"sku":null,"price":10780.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/7b07f6746c2ae8836928f7d9e5fd6b08.jpg?v=1784609606","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/132610109","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}