{"product_id":"96335605","title":"レ・トラーメ【2019】\/レ・ボンチエ","description":"\u003cp\u003e元々キャンティ クラッシコの名前でリリースしていたこのワイン、酷暑だった2011年に、その香りと高いアルコール度数がキャンティの備えるべき特性ではないという理由で1回目の官能検査を落とされたことで、DOCGの格付けと決別することに。\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e2.49ヘクタールのアルベレッロ仕立ての畑から収穫されたブドウの中からレ トラーメ用のブドウを選別、彼女の小さな身体でも手で直接ピジャージュ(醗酵途中の攪拌)できるようにしつらえた、小型の開放式木製醗酵槽でアルコール醗酵を行なわせた後、500-1500リットルとさまざまな容量の樫の樽へと移し替える。約15ヶ月の熟成の後、若干量の二酸化硫黄を添加しノンフィルターでボトリング。（輸入元引用）\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e[生産者]　レ・ボンチエ\u003cbr\u003e\n[生産地]　伊、トスカーナ\u003cbr\u003e\n[葡　萄]　サンジョヴェーゼ90%､コロリーノ､フォーリア トンダ､マンモロで計10%\u003cbr\u003e\n[タイプ]　赤\u003cbr\u003e\n[容　量]　750ml\u003c\/p\u003e","brand":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55773687120040,"sku":null,"price":7810.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0602\/4226\/4232\/files\/72b961a4c3637b23ba1990523e1513a1.jpg?v=1784609242","url":"https:\/\/wine-hashimotoya.com\/products\/96335605","provider":"自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 橋本屋｜群馬県高崎市","version":"1.0","type":"link"}