ゲシュタート・シラー【2022】/ツィアアイゼン

樹齢20年、黄土層のあるジュラ石灰岩の土壌で育つ。
エルミタージュやサンジョセフなど、ローヌ北部の偉大なシラーを彷彿とさせる味わい。細心の注意を払ったブドウ畑での作業と、暑さに強いブドウ品種をバーデンに植えた勇気の賜物です。

手摘み収穫し、野生酵母による発酵。。 6週間のマセラシオンの間に、強い色、タンニン、凝縮されたアロマがワインに形成されます。
無濾過・無清澄で瓶詰め。

[生産者]　ツィアアイゼン
[生産地]　ドイツ　バーデン
[葡　萄]　シラー
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml