アラバダ【2022】/タイユール・クイユール

標高500m、南東向きのマルヌ石灰岩土壌でセレクションマサルの樹齢110年の葡萄。除梗して1ヶ月間のマセラシオン。600Lの樽で10ヶ月間発酵と熟成。

やや濃いルビー色。フランボワーズなどの赤いベリーソースを想わせる凝縮感のある果実香を主体に、ポプリや土、仄かにカレンズやレーズンといったドライフルーツのコクのある香りが調和し、落ち着きのある表情を見せます。口に含むと、瑞々しさを湛えたミディアムタッチで、張りのある酸が全体を引き締め、凛とした佇まいを感じさせます。シルキーなタンニンが溶け込んだ緻密な赤い果実のエキスがしなやかに沁み渡り、口中を満たします。次第に、クローブなどの甘苦いスパイスやバニラの風味が重なり、旨みやコクを添えながら、奥行きのある柔らかな余韻へと導きます。

[生産者]　タイユール・クイユール
[生産地]　フランス　ビュジェ
[葡　萄]　ガメイ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml