エム【2023】/ラ・ボエム

透明感のある淡いレモン色。レモン、シトラス、白い花、鉱物の香り。ワインはピュアかつエレガントで、透明感のあるエキスに塩気のある鉱物的なミネラルがぎっしり詰まっていて、フレッシュな酸が余韻の旨味をしなやかに引き上げる！

収穫日は9月10日とブドウがやや早熟だった！収量は春の遅霜により35hL/haと減収だった！買いブドウはミュスカデのビオ生産者ダミアン・リノ―から！ワインは全て現地で仕込んでいる！ダミアン・リノーがこの年で引退したため、これがボエムの2回目で最後のミュスカデとなる！ワイン名はミュスカデの頭文字を取って名付けた！SO2 無添加！ノンフィルター！

[生産者]　ラ・ボエム
[生産地]　フランス　オーヴェルニュ
[葡　萄]　ミュスカデ
[タイプ]　白
[容　量]　750ml