シェ・シャルル・ソーヴィニョン【2024】/ノエラ・モランタン

透明感のあるうっすら青みがかったレモン色。アプリコット、ヴェルヴェンヌ、キャラメル、ヨーグルトの香り。ワインはピュアかつ滑らかで、透明感のあるエキスに滋味深く緻密で塩気を帯びたチョーキーなミネラル、繊細でバランスの良い酸がきれいに溶け込む！

収穫日は9月30日とブドウが晩熟だった！収量は春の遅霜とミルデューにより25hL/haと減収だった！残糖0.2 g/Lの完全辛口！2024年はレ・ピショーが凶作だったので30%レ・シャルルにアッサンブラージュされている！ワイン名は、昔の畑所有者がシャルル・ブシュ氏で、その名前から取った。またChez（～宅）はシェール川とも掛けている！SO2はブドウをプレス後に20㎎/L、樽からのスーティラージュ後に10㎎/L添加。ノンフィルター！

[生産者]　ノエラ・モランタン
[生産地]　フランス　ロワール
[葡　萄]　ソーヴィニョンブラン
[タイプ]　白
[容　量]　750ml