シ・ローズ【2019＆20＆21＆22＆23】/クリスチャン・ビネール

香りから連想するバラのような＝Si Roseと肝硬変＝Cirrhoseの発音が似ているためラベルに肝臓も描かれています。リューディBildstoeckleで育つゲヴュルツトラミネールとピノグリを、8日間醸した23年のシローズ50％と8 ヶ月醸した22年のシローズを40％、19 ～ 22年のシローズ10％をアッサンブラージュしたキュヴェです。鮮やかなオレンジ色、干しブドウや金木犀、メロンやマンゴーのアロマ、ドライでしっかりとしたアタック、エキスが詰まった果実味、力強いタンニンとコク旨、余韻の長い逸品です。

[生産者]　クリスチャン・ビネール
[生産地]　フランス　アルザス
[葡　萄]　ゲヴュルツトラミネール65％ ピノグリ35％
[タイプ]　オレンジ
[容　量]　750ml