タンダラダイ・グリューナー・ヴェルトリーナー【2023】/フォン・デア・フォーゲル・ヴァイデ

【アルコール度数】12.5 %

【畑】所有する最も急斜面の単一畑から、最良のブドウのみを使用。

【栽培・醸造】手摘みで収穫。全房圧搾（マセラシオンなし）。野生酵母で発酵を行い、そのままマロラクティック発酵。澱とともに1年間熟成、280リットルの木樽で熟成。無濾過・無清澄で瓶詰め。

【年間生産量】694本

【コメント】初めてこのワインを飲んだ時の衝撃は凄かった。このワインが典型的なヴァッハウのグリューナー・ヴェルトリナーを期待して飲むと全く異なるが、圧倒的な感動をくれる。個人的には弊社で輸入しているツィアアイゼンのグートエーデル10の4乗を飲んだ時に劣らない感動だった。品種や産地を超えてこじつけではない“ブルゴーニュ的“なワインと出会った時の感動はやはり特別だ。
やや濃いレモンイエロー。香りは黄リンゴ、洋梨、白胡椒、セージ、柑橘皮、白い花、湿った石。口中は凝縮感がありながら重くなく、果実の厚みと引き締まった酸が共存。中盤からスパイスと旨味が広がり、余韻は非常に長い。トップレンジにふさわしいスケール感とエネルギーを備える。

[生産者]　フォン・デア・フォーゲル・ヴァイデ
[生産地]　オーストリア　ヴァッハウ
[葡　萄]　グリューナー・ヴェルトリーナー
[タイプ]　白
[容　量]　750ml