バルバママ【2022】/レ・バルバトクラス

プロヴァンスのグルナッシュをタンクの下半分を全房で、上半分は除梗して（渋みや青さを出さずにゆっくりと豊かな果実味を抽出するため）3週間マセラシオン。ファイバータンクで9ヶ月間の発酵と熟成。

中程度の赤色。ドライフランボワーズや苺、グレナデンシロップを想わせる甘やかな赤い果実を主体に、ポプリや腐葉土、ナツメグなどのスパイス香が重なります。口当たりは清らかなミディアムライトタッチで、充実感のある果実味をほどよい甘み、瑞々しさを湛えたピュアな果汁のような愛らしい印象が調和し、微細なタンニンが溶け込むことで確かな骨格を備えながら、味わいは伸びやかに広がります。アフターにかけて仄かなドライフルーツやスパイスの風味が現れコクと奥行きを与えます。可憐な果実味と熟成由来のこなれ感、そしてエレガンスを兼ね備えた味わいが余韻に続きます。

[生産者]　レ・バルバトクラス
[生産地]　フランス　ジュラ
[葡　萄]　グルナッシュ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml