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HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市

バルベーラ・ダルバ【2023】/グイド・リヴェッラ

6,600 円
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パトリコーネからのバルベーラ。ステンレスタンクで最大29℃までを許容しながら自生酵母で12-14日間の主発酵。1年以上使用樽のバリックとトノーで約6か月間の熟成。その後ステンレスタンクで約６か月間の静置。プルーンやチェリーの風味、フレッシュでフルーティ。余韻にミネラルを感じることが出来る。

[生産者]　グイド・リヴェッラ
[生産地]　イタリア　ピエモンテ
[葡　萄]　バルベーラ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml