レ・ダル【2022】/ドメーヌ・ド・サンピエール

粘土質石灰質土壌の樹齢約50年の葡萄。ダイレクトプレス。500Lの樽で30ヶ月間の発酵と熟成。

中程度の黄色。熟した文旦や晩柑、柑橘のピール菓子、硬めのパイナップルを想わせる果実に、フレッシュハーブの爽やかさが溶け合い、仄かにコンテチーズや鉱物的なニュアンスが重なり奥行きを与えています。円みを帯びたまろやかな口当たりで、清涼感のある甘酸っぱい果実味に、バニラを想わせる柔らかな風味と旨みが調和し、瑞々しさを保ちながら澄んだ印象で口中へと広がります。時間の経過とともに味わいはより芳醇さを増し、充実感を伴いながらほどよくリッチな余韻が続きます。

[生産者]　ドメーヌ・ド・サンピエール
[生産地]　フランス　ジュラ
[葡　萄]　ムロン
[タイプ]　白
[容　量]　750ml