アフィニテ・エレクティヴ・グリッテ&ムエンシュ【2018】/ジュリエン・メイエー

20hlのステンレスタンクと600Lの木樽で発酵熟成。ウイヤージュせず600Lの木樽で36ヶ月間熟成

アフィニテエレクティヴ=親和力、親近性を意味します。バウムガルテン修道院(樹木の庭)の修道士たちが代々受け継いできた、南向き斜面の火山性成分を豊富に含んだ砂質・砂岩質土壌で育つリースリングをプレス発酵後、ウイヤージュせず木樽で36 ヶ月熟成しました。

粘性と艶ある濃い色調の黄色、オレンジやアプリコット、ネクタリン、黄桃、スパイス香のアロマ、とろっとした口あたりでじわりと拡がる果実味詰まったエキス感、まろやかで上品な味わいです。

[生産者]　ジュリエン・メイエー
[生産地]　フランス　アルザス
[葡　萄]　リースリング
[タイプ]　白
[容　量]　750ml