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エスプリ・リーブル・ブラン【2023】/ル・クロ・デ・グリヨン

エスプリ・リーブル・ブラン【2023】/ル・クロ・デ・グリヨン

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土壌:石灰岩 小石混じりの砂。酵母:自生酵母。発酵:8月収穫/直接圧搾後、ステンレスタンクで4日間マセラシオンカルボニック、30hlのステンレスタンクで発酵。熟成:25hlのステンレスタンクで熟成。無濾過・無清澄/瓶詰め:2024年3月。SO2:収穫後:5mg/L 瓶詰め前:5mg/L トータル:10mg/L未満。アルコール度:13.5%。

石灰岩・小石混じりの砂土壌で育つサンソーを直接圧搾し4日間マセラシオンカルボニック後、ステンレスタンクで発酵・熟成しました。薄いピンクを帯びたイエローの外観、リンゴやスウィーティ、さくらんぼのアロマを感じます。やさしい口あたりにジュージーな果実味、リンゴを皮ごと食べたような味わい

[生産者] ル・クロ・デ・グリヨン
[生産地] フランス ローヌ
[葡 萄] サンソー
[タイプ] 白
[容 量] 750ml

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