エル・エヌ・デー・エム【2023】/マイ・エ・ケンジ・ホジソン

土壌：砂混じりの粘土質・シスト。醗酵：自然発酵で3ヶ月。熟成：228Lの古樽（内10%新樽）で12ヶ月、その後ステンレスタンクで6ヶ月。アルコール度数：13%。

収穫日は9月10日～16日と腐敗を防ぐために早めにブドウを取り入れた。収量は厳選な選果を行なったにもかかわらず25hL/haと満足の行く量が取れた。アンジェの中で最も有名な区画のひとつであるLes No?ls de Montbenaultのブドウからつくられている。ワイン名はLes No?lsde Montbenaultのそれぞれの単語の頭文字から取った。SO2無添加。ノンフィルター。

透明感のあるイエロー。白桃、梨のコンポート、青いアーモンド、ヨードの香り。ワインはピュアかつ穏やかで、上品なストラクチャーと熟した白い果実のほんのり優しい甘みがあり、繊細な酸、チョーキーで緻密なミネラルが余韻を優しく引き締める。

[生産者]　マイ・エ・ケンジ・ホジソン
[生産地]　フランス　ロワール
[葡　萄]　シュナンブラン
[タイプ]　白
[容　量]　750ml