バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ【2023】/エリオ・サンドリ

樹齢36年、の畑（標高310m東向き）。収穫後、大型のセメントタンクにて果皮と共に20日。醗酵が完全に終わるのを待ってから圧搾、そのままセメントタンクにて12カ月。30hlの大樽に移し12か月、ボトル詰め後6カ月熟成。トゥーフォ土壌を選んで植樹されたバルベーラ。芳香性が高く果実の際立つ素晴らしい果実。フレッシュな酸と豊かな果実味、柔らかいタンニン。土壌・ブドウの特徴が際立った素晴らしい味わい。 

[生産者]　エリオ・サンドリ
[生産地]　イタリア　ピエモンテ
[葡　萄]　バルベーラ
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml