HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市
フルーリー・パッション【2022】/メゾン・プティ・ロワ
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【区画】Chateau de Poncié 【土壌】花崗岩 【面積】約0.17ha 【立地】北東斜面
【栽培】ビオロジック、ビオディナミ 【全房使用率】100%
【発酵】3850Lのタンクで3日間マセラシオン(12℃)、野生酵母による自然発酵(12-32℃)
【熟成】木樽(228L)で12か月間、タンクで6か月間
【生産本数】3,400本【アルコール度数】12.5% ◆無清澄
摘みたてのブルーベリーに明るい果実の香り。しっとりとした口あたりに細かなタンニン、アフターにこみ上げてくるミネラルが印象的なお肉をたべたくなるフルーリーのガメイ。
[生産者] メゾン・プティ・ロワ
[生産地] フランス ブルゴーニュ
[葡 萄] ガメイ
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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