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HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市

ブラン・ドランジュ【2022】/フランツ・シュトロンマイヤー

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醸造・発酵:ステンレスタンクに3週間のスキンコンタクト・マセラシオン後、木樽で発酵。その後6ケ月間、木樽で熟成。その後二次発酵のため酵母と糖を添加。SO2無添加。

煌めくゴールデンオレンジの外観に思わず胸が高鳴る。マスクメロンのような上品な甘さが滴り、ジュワーっと浸み出る旨みに余韻の長さは偉大。白ぶどう2種(95%)を3週間じっくりマセラシオン後、ツヴァイゲルトのフリーランジュースを5%のみブレンドし木樽で発酵。フランツが伝統的な瓶内二次発酵に拘った、SO2無添加のオレンジ微発泡第三作目。

[生産者] フランツ・シュトロンマイヤー
[生産地] オーストリア 
[葡 萄] ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ブラン、ツヴァイゲルト
[タイプ] 白 スパークリング
[容 量] 750ml