ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ブラン・マンベ【2023】/メゾン・プティ・ロワ

【区画】En Mainbey(アン・マンベ / 買いブドウ)【土壌】水はけの良い粘土石灰質土壌　　　【面積】約0.21ha【立地】Fussey(フュセ)村に位置する、標高の高い冷涼な南向き斜面　　　【栽培】リュット・レゾネ

【発酵】空気圧にてプレス(90分)、12時間デブルバージュ(10℃)、野生酵母により自然発酵。

【熟成】古樽で12ヶ月間熟成後、さらにステンレスタンクで7ヶ月間。無清澄。【瓶詰め】2025年4月11日　　　【生産本数】2,300本　　　【アルコール度数】12.0%

熟したグレープフルーツに鉱物的な石の香り。骨格のあるジューシーな口あたりに酸がワイン全体を覆っています。果実と酸のメリハリのある白ワイン。アルコーツ12％と優しさの中に旨味が詰まっているマンベです。

[生産者]　メゾン・プティ・ロワ
[生産地]　フランス　ブルゴーニュ
[葡　萄]　シャルドネ
[タイプ]　白
[容　量]　750ml