ペティアン・ラ・シャソルナード【2024】/フレデリック・コサール

収穫日は2024年9月25日とやや晩熟だった。収量は凶作年の中でも35hL/haと辛うじて量を確保できた！2024年のアリゴテは、アルコール度数が抑えられたままブドウが健全に熟し、収量と酸の両方に恵まれた当たり年となった！区画名はVevesでブドーの畑に隣接する。ブショネの防止のためコルクにDiamのMytik MRA（3年～5年の耐久を想定したコルク）を使用！ガス圧は3.7気圧。残糖は2g/L以下のエクストラブリュット！ノンフィルター！

少し濁りのある淡いレモン色。グレープフルーツ、ゼスト、火打石、パンの耳の香り。ワインは滑らかかつ勢いと繊細さを兼ねた泡がまったりとしたまろやかなエキスに溶け込み、レモンのようなシャープな酸、柑橘系の心地よい苦みが余韻に長く残る！

[生産者]　フレデリック・コサール
[生産地]　フランス　ブルゴーニュ
[葡　萄]　アリゴテ
[タイプ]　スパークリング
[容　量]　750ml