ポラティム・ブラン【2024】/レ・ドゥー・テール

収穫日は9月2日とブドウがやや早熟だった！収量は7月に雹の被害があったものの32 hL/haと辛うじて満足の行く量を確保できた！2024年のポラティム史上最も理想とするワインに仕上がった当たり年！ワイン名はラテン語で「徐々に」という意味があり、初リリースのワインの発酵が非常にゆっくりだったことからこの名前
が付けられた！SO2無添加、ノンフィルター！

透明感と輝きのあるレモン色。黄桃、洋ナシ、アンゼリカ、キャラメルの香り。ワインはリッチかつエレガントで上品なまとまりがあり、塩気のある凝縮した旨味、洗練された酸、チョーキーなミネラルが骨格を支える！

[生産者]　レ・ドゥー・テール
[生産地]　フランス　アルデッシュ
[葡　萄]　シャルドネ
[タイプ]　白
[容　量]　750ml