ミッシュ・マッシュ【2024】/ユーディト・ベック

公式ではありませんが混植混醸のゲミシュターサッツで、この地域で1950年代からKoreaと呼ばれていた畑を16年に借り、ビオディナミで育てた5品種を除梗し醸し後プレス、10 ～ 20hlのフードルとステンレスタンクで発酵・熟成しました。クリアな淡いイエロー、二十世紀梨や夏みかん、スダチ、ディル、ミントのアロマを感じます。ジューシーなアタックで、スッキリとした酸が心地よくスムーズです。

[生産者]　ユーディト・ベック
[生産地]　オーストリア　ノイジードラーゼー
[葡　萄]　グリュナーヴェルトリーナー、 ショイレーベ、　ヴァイスブルグンダー、ノイブルガー ヴェルシュリースリング
[タイプ]　白
[容　量]　750ml