メトード・アンセストラル・ムニュ・ピノ【2023】/レ・カプリアード

透明感のあるイエロー色。梨のコンポート、フュメ、ブリオッシュ、鉱石の香り。泡立ちは繊細で優しく、ほのかに甘く凝縮感のあるエキスに塩気を帯びたチョーキーなミネラル、線の細いシャープな酸がきれいに溶け込む！

収穫日は9月6日とブドウが早熟だった！収量はヴィエーユ・ヴィーニュにもかかわらず40hL/haと豊作だった！パスカルが新生カプリアードとしてリリースする最初で最後のペティアンナチュレル！
100%自社で管理していた20aの畑から！新ラベルはパスカル本人がデザインした！残糖は12.2g/L。ガス圧は4.3bar。SO2無添加！ノンフィルター！

[生産者]　レ・カプリアード
[生産地]　フランス　ロワース
[葡　萄]　ムニュピノ
[タイプ]　白　スパークリング
[容　量]　750ml