リュージグロン【2022】/フランツ・シュトロンマイヤー

培と醸造：
樹齢20年、36年のピノ・ブラン。
鉄とケイ素が多い片麻岩質の土壌。
プレス前に短期間のスキンコンタクト。
500Lの木樽で12ヶ月の熟成。
SO2無添加。

麦わら色の外観。
青りんごコンフィチュールのような、
超心地よい酸を伴う果実。
その酸は、乳酸のように優しく、柔らかく、丸みがある。
そしてその後にはあごダシを思わせる濃密な旨みと、余韻のほろ苦さ。
口に含んでから、味わいの目まぐるしい変化に感動。

[生産者]　フランツ・シュトロンマイヤー
[生産地]　オーストリア
[葡　萄]　ピノ・ブラン
[タイプ]　白
[容　量]　750ml