ヴィーノ・ロザート・スヴィッチNV【2024】/グイド・リヴェッラ

早摘みのネッビオーロのダイレクトプレスによるロザート。スキンコンタクトは年により異なるが12～18時間にとどめる。ステンレスタンクでの主発酵。（一部にマロラクティック発酵は発生する）。数か月間静置の後ボトリング。バラ、スミレ、スパイス、ラズベリー、レッドベリーの風味。若いうちに冷やして飲むのも良いが、数年熟成させて、複雑味を楽しむことも出来る。

[生産者]　グイド・リヴェッラ
[生産地]　イタリア　ピエモンテ
[葡　萄]　ネッビオーロ
[タイプ]　ロゼ
[容　量]　750ml