HASHIMOTOYA 自然派ワイン・ナチュラルワイン専門 群馬県高崎市
ヴィーノ・ロッソ・ドゥイ 【2023&2024】/グイド・リヴェッラ
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「ドゥイ」とは「ドゥエ」に由来。2つの品種のブレンド、2年毎にしかリリースしないこと、2つのヴィンテージをブレンドする。2026年入荷分のロットは2023年と2024年のブレンド。2ヴィンテージをブレンドする理由は複雑味ある香りを表現するため(実際にステンレスで熟成したマストと樽で熟成させたマストを最終的にブレンドする)、そして彼らのもうひとつの作品、ランゲ・ネッビオーロとの違いを明らかにすることにも目的がある。ネッビオーロ、バルベーラともにパトリコーネとビビネットから。
[生産者] グイド・リヴェッラ
[生産地] イタリア ピエモンテ
[葡 萄] ネッビオーロ約70%、バルベーラ約30%
[タイプ] 赤
[容 量] 750ml
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