シャルドネ･ソヴァニー【2023】/フュメイ･シャトラン

フュメイ･シャトランのこの一本。マランの祖父の代からマサル・セレクションで株を増やすことでこの土地にしかないぶどうに育て上げた、シングルヴィンヤードのシャルドネ。伝統的な 1000L フードル樽の他、コ ンクリートの卵型タンク、500L 樽など様々なタンクを使用して 18 ヶ月熟成させることで、しっとりとまとまった質感に。香りはフレッシュでシトラスを思わせる清涼感があるが、味わいは濃厚。北向き、南向きの 2 つの斜面が完璧なバランスを生み出した。

[生産者]　フュメイ･シャトラン
[生産地]　フランス　ジュラ
[葡　萄]　シャルドネ
[タイプ]　白
[容　量]　750m