リースリング【2022】/クリストファー・バート

手摘みで収穫後、全房プレス。モストの60％を600Lの古樽、残りをステンレスタンクに移し自然発酵。醸造中は一切ワインに触れず、11ヶ月間のシュールリー。その後、ワインをステンレスタンクに移し、８ヶ月間静置。SO2は無添加で、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

[生産者]　クリストファー・バート
[生産地]　ドイツ
[葡　萄]　リースリング
[タイプ]　白
[容　量]　750ml