タウバータール・ヴァイス【2022】/シュテファン・クレーマー

手摘みで収穫後、リースリングは足で軽く破砕してプレス。その後、リースリングのモストは1200Lの大型の古樽に移し自然発酵。ミュラーとヨハニターは開放型タンクでマセレーション発
酵。18ヶ月のシュールリー後、アサンブラージュし、無清澄、ノンフィルターで瓶詰め。

[生産者]　シュテファン・クレーマー
[生産地]　ドイツ
[葡　萄]　ミュラートゥルガウ40%、ヨハニター40%、リースリング20%
[タイプ]　白
[容　量]　750ml