ヴァルポリチェッラ･クラシコ･スペリオーレ･サン･ジョルジオ･アルト【2019】/モンテ･ダッローラ

植樹：2000年代
位置：標高400~500ｍ、南西向き
土壌：石灰質、燧石（=火打石、石英の一種）を含む泥灰岩、氷河に削られた堆積岩
ステンレスタンクとセメントタンクにて、土着酵母で8~10日間醗酵
25HLのオーク樽で12ヵ月間熟成
約36ヵ月間の瓶熟成を経てから、リリース
サンタンブロージョ地区にあるサン・ジォルジオの小高い丘にある畑で、ヴァルポリチェッラ・クラッシコのエリアの中でも他のヴァルポリチェッラとは、最も方向性が違う地域。柔らかな甘みよりも、土壌と気候由来の、垂直的な鉱物感と、酸味が特徴的。
2015VTが初リリース。カルロとアレッサンドラの二人が長年興味をもっていた地域で、2014年にようやく手に入れることができた。
この畑では風が強く、子供達の凧あげに向いているが、それだけではなく、濃厚なワインを造ろうとする風潮に逆らって、逆風に立ち向かうように、軽やかかつ高品質なワインを造ろうという志をエティケットの凧あげのモチーフに表現している。(輸入元参照)

[生産者]　モンテ･ダッローラ
[生産地]　イタリア　ヴェネト
[葡　萄]　コルヴィーナ50%、コルヴィノーネ30%、ロンディネッラ20%
[タイプ]　赤
[容　量]　750ml